Sour Dough 是由著名瑞士糕餅廚師 Gérard Dubois 主理，
主要是以三十多年的三種酸種麵包製作出麵包等食品。
（註：裸麥、白裸麥和黑裸麥 酸種麵包)
這裡的酸種麵包比傳統的更脆，而甜度卻較低。
除了麵包，還有純沙律及純素湯供應，選擇不少。
Sour Dough
地址: 香港灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號舖
(Shop 2&3, G/F, Keen Hung Commercial Building, 80 Queen’s Road East, Wan Chai, H.K.)
外觀感覺是很牛油果的配色
這裡是自行到櫃前點餐及付款，再找位置入座即可。
櫃內一整排的麵包、烘焙食品任你選，真的讓我有點選擇困難症。
- Pastrami Sauerkraut 煙燻牛肉酸菜三文治 ($69)
- Apple Turnover 蘋果酥批 ($34)
- Hojicha Latte 焙茶拿鐵 ($43)
上列這些是我當天選的，以為只吃三文治會不夠飽，
便多點了蘋果酥批，結果卻令我飽得快吃不完。
- Pastrami Sauerkraut 煙燻牛肉酸菜三文治 ($69)
- 店員會將三文治翻熱再送來
- Sour Dough 的酸種麵包翻熱後再吃，麵包依然脆而柔軟，
搭配煙燻牛肉、酸菜、芝士一起，口感豐富，飽而滿足。
- Apple Turnover 蘋果酥批 ($34)
- 在餐刀切下去時很治癒，兼能感受到它的酥脆
(切到旁邊掉落一堆碎碎) - 蘋果酥批吃起來很酥卻不油膩，好吃喔～
- Hojicha Latte 焙茶拿鐵 ($43)
- 焙茶味道濃郁，還不錯喝。
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Sour Dough
地址: 香港灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號舖
(Shop 2&3, G/F, Keen Hung Commercial Building, 80 Queen’s Road East, Wan Chai, H.K.)
時間: (星期一至日) 08:30 – 20:30
到訪日期: 2023.01
