【台中】LTW30 南區文心南路.竹間精緻鍋物 台中中山店 x 海鮮總匯 n 龍王鍋 n 霜降牛肉 n 松阪豬肉 @2016台灣


不知不覺又長大一歲,正日生日當天少不免是去吃餐好。
早一天才於網絡搜尋美食資料,我是目標是台中區火鍋店,
參考了一堆火鍋美食的文章,總算找到一家吸引著我的。
它就是… 竹間精緻鍋物 (Takenoaidani) 的個人石頭火鍋,
以及餐點中的海鮮總匯盤,還有任食的十六款明治雪糕。

竹間的海鮮與肉類都新鮮好吃,但九十分鐘的用餐時限實在不夠,
前半段的時間悠閒吃,以致後半段時間吃得稍急,沒法細心享受。

竹間在日本是一種姓氏
但在廣義的說是一種精神
我們的理念
就像竹子不畏生長環境不屈不撓
那怕是需要克服所有困難
嚴選食材,在未來永遠堅持信念
品質嚴選的精緻鍋物

竹間精緻鍋物創立於基隆,以自然、原味、新鮮為食材,
配上日式的空間設計,打造為兼具健康、放鬆、養生的火鍋店。

因為太遲致電預定要十點後才有,所以我們是現場候位。
大概晚上六點半過後走進店內領號碼票,等約一小時才入座。

這是在一樓櫃台往內拍,隱約看到一個個像包廂的區塊。

這是二樓的明治雪糕、雀巢牌飲料、調味料區。

我們坐的那區是三桌二人座並排,桌與桌之間有點窄。

竹間的火鍋種類繁多,價錢由二百多起,
看個人喜好選擇適合的,搭配原味石頭火鍋,
若選別種湯底 (麻辣、泡菜、牛奶、藥膳) 需加錢。

*點餐注意事項:
凡開鍋均附 (飯/烏龍麵/冬粉/泡麵/蛋) 五選一
〔 共鍋最低消費為$480 未達低消則酌收$200 共鍋費可抵消費 〕
〔 須收一成服務費,外帶不收、價格見主鍋目錄 〕
〔 *** 用餐時間為一個半鐘 *** 〕

飲品、調味料皆需自行拿取

竹間精緻鍋物的石頭火鍋是來自日本南部鐵器的鑄鐵鍋,
湯底採用正宗北港麻油及新鮮洋蔥、 蒜末 、白芝麻爆香。

我們的選擇如下:
龍王鍋 (海鮮總匯升級) +霜降牛肉 ($780)
海鮮總匯+松阪豬肉鍋 ($680)

緊接在石頭火鍋後,先來一人一盤的蔬菜盤,
龍王鍋與海鮮總匯的蔬菜盤是一樣的,別款則不清楚。

蔬菜盤的內容物如下: (OS:希望沒漏寫啦~)
芋頭、金針菇、蛋餃、魚餃、豆皮、豆腐、丸類、
蟹柳、高麗菜、草蝦、玉米筍、杏鮑菇、木耳

拍照過後,這盤幾乎被我一次過丟進鍋裡煮。

這是龍王鍋的,一共有十二款海鮮,包括:
巨無霸草蝦、草蝦、大魷魚、大干貝、蠔、鮮蚵、
蛤蜊、鮭魚片、鯛魚片、鱸魚片、鮑魚、螺肉

各款海鮮皆不錯吃,讓我吃不停。
值得一提的是鮮魷,厚身、爽脆彈牙。



霜降牛肉,燙幾秒即可入口,
肉質既滑嫩又有肉香,讚阿!!

來店前拿到一張別人送贈的「七選一好料卷」
可選牛肉/豬肉/羊肉/雞腿/蛤蜊/鮮蚵/鮮蝦
我們選了鮮蚵,每隻都肥肥大大,很吸睛 ^Q^

這是海鮮總匯,比龍王鍋的少三款海鮮。

松阪豬肉,脂肪分佈看似不錯,
但我那天沒吃到,不清楚口感如何。

這是在吃完一輪蔬菜盤與海鮮後的情況,
湯底變得較鮮甜,龍王鍋的四隻蝦佔了大半鍋面 XD

吃到最後時段,當然不忘要來吃明治雪糕,
我吃了五款之多,最喜歡抹茶與咖啡味 @w@

竹間精緻鍋物,總括來說我是滿意的,
只是丫… 一個半小時的用餐時間實在不夠,
吃龍王鍋/海鮮總匯的我們在最後吃得很趕,
我的理想時間是兩小時會較好,能吃得較舒服。

若有時間,我還是會想再來竹間吃火鍋的!!

——————– 店 家 資 料 ——————–
竹間精緻鍋物 台中中山店
地址: 台灣台中市南區文心南路 546 號
電話: (04) 2265 1100
時間: 11:00 – 04:00 (凌晨)
官方網站: http://www.takenoaidani.com.tw
到訪日期: 2016.08.21

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