『とともに 同拉麵.深夜食堂』
位於北屯區景賢路上,鄰近大坑情人橋。
同拉麵開業始於今年 (2016) 五月初,
起初的營業時間是由傍晚直至深夜,
近來增加了中午時段,非晚上亦能享用囉!
同拉麵開幕初期就看過數篇美食紀錄,
是一間經常出現排隊人潮的拉麵店,
且照片感覺還不錯便納入美食名單內。
此後,某天我們到訪時碰上店休日,
一直到早幾天經過附近時想起了它,
這次很順利又免排隊就能吃到,爽!
店外放置了取號機,來到記得拿一張號碼。
(P.S. 當天店內還有空桌,不用取票等候 XD)
深夜食堂燈箱左側放置一部飲品販賣機,
GUAVA 果汁、燈泡奶茶是當中最吸引的。
開放式的廚房,設有數個板前座位。
走進後方的主要用餐區,座位約四十多個。
右側是一個大型飲品櫃,有果汁、奶茶、汽水等。
GUAVA 果汁、小鮮肉奶茶、燈泡奶茶都是近年流行的。
餐單如下:
同拉麵 / 濃厚黑醬油拉麵 / 辛蒜豚骨拉麵 (辣) /
辛味噌拉麵 (微辣) / 醬油豚骨拉麵 / 豚骨拉麵
自選【叉燒 / 麵 / 蛋】的種類 〔同拉麵不用選叉燒〕
叉燒:五花叉燒 (A級黃金比例) / 梅花叉燒 (緊實有咬勁)
麵的種類:大阪限定寬麵 (加價 $30) / 細麵
蛋:黃玉鹽味半熟蛋 (整顆) / 紅玉糖心蛋 (半顆)
另外 〔叉燒 / 蛋〕 提供單點的選擇
關東煮 每份 $20 〔免費續高湯〕
伏見豆皮 / 玉子厚蛋 / 牛蒡天婦羅 / 大根 / 高麗菜 /
貢丸三顆 / 魚餃三顆 / 花枝丸三顆 / 龍蝦沙拉丸三顆 /
燕丸三顆 / 小玉米荀 / 百頁豆腐 / 大香菇 / 杏鮑菇 / 玉米
除了拉麵、關東煮,還可以選擇「丼天屋」的餐點,
是他們新開的店,在斜對面的位置,但需要多等些時間。
木質桌椅組,一般日式風格
不知道與店名有沒有關係呢?
桌上備有開水與杯,自行取用。
因為是第一次來,那就點店內的招牌拉麵:
【 同拉麵 $200 】 (限量每天 50 碗)
選擇了細麵、黃玉鹽味半熟蛋 (整顆)
附一小塊甜蛋、竹筍
同拉麵是五花叉燒、梅花叉燒各兩片,
少許蔥花,黑木耳絲,一大片海苔。
黃玉鹽味半熟蛋是另外放在碟上,
有附一包鹽,需要自行剝殻享用。
左邊圓圓的是五花叉燒,約七瘦三肥,
油脂豐富,肉質軟嫩好吃,配麵剛剛好。
右邊則是梅花叉燒,約九瘦一肥,
口感較有嚼勁,單吃也不覺油膩。
以蛋作比例尺,看得出來肉蠻大一片的。
關東煮是晚上時段才有的 (若我沒記錯店員的介紹)
我們點了:伏見豆皮 / 玉子厚蛋 / 龍蝦沙拉丸三顆
龍蝦沙拉丸最好吃,會想一顆接一顆的吃下肚 XD
伏見豆皮吸附不少湯汁,還不錯吃。
玉子厚蛋味道一般… 它不是我杯茶…
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とともに 同拉麵 深夜食堂
地址: 台中市北屯區景賢路 240 號
時間: 11:00 – 14:00 / 17:30 – 01:30
到訪日期: 2016.11.04