【台中】LTW23 東區自強街.武藏日式燒肉丼 x 日本屋台式小店 滋味滿分 @2016台灣


武藏日式燒肉丼是於今年 2 月 24 日開幕的,
但我們卻是在早一陣子才發現了它的存在 Orz
終於在前天才第一次去吃,意料之外的很合胃口。
(OS: 竟然錯過了這麼好吃的燒肉丼這麼久…)

武藏以販售燒肉丼為主,分三種份量,
另可加配溫玉、味噌湯及飲品或啤酒。
武藏的店前掛著印有店名的藍色布簾,
裡面像是把日本屋台 (路邊攤) 搬進去放,
食客就那樣圍著坐,只有五、六個座位,
人多時需在外等候,不然就是選擇外帶吧!

店面小小的,想吃就要有等候的準備。

燒肉爐在後方,屋台位置是備料區。
從備料區可看出維持得很整潔乾淨。
溫玉 (溫泉蛋) 、小黃瓜片、蔥花有預先備妥,
當燒肉、白飯弄好後便能立刻使用,
丼飯都是採取現點現做,需稍後片刻。
我發現武藏這裡有個有趣的點,
是在盛裝白飯、燒肉時會量重量。


價錢如下 (只作參考):
燒肉丼 (小盛 $80 / 大盛 $100 / 特大盛 $150)
溫玉 (溫泉蛋) ($20) / 味噌湯 ($10)
麥香紅茶 ($10) / 可樂 ($20)
金牌 ($30) / Asahi ($40)

照片是第二次來時拍的,首次來只顧著吃 ^w^
點了兩碗燒肉丼 (小) 配溫泉蛋,另外再加一碗味噌湯。
店裡提供蒜頭酥、七味粉來調味,加了變得更好吃店喔~

來!準備上菜囉~

飯碗很大,所以第一次看到小盛送上時,
會不其然地以為這份量太少而吃不飽。
但實際吃過後,我並沒有因此餓著離開。

燒肉、海苔、蔥花、小黃瓜,額外再加溫玉,
材料都把飯覆蓋著,都看不到下面究竟如何。

一片一片的燒肉上面灑著芝麻,
油亮油亮的表面,一整個很誘人。

拍完一輪,終於要來刺破溫玉,看見那黃澄澄旳蛋黃汁,
不管是用肉來沾,或是與米飯拌勻,都讓味道提升不少。


孩童時期就很愛在熱辣辣的白飯上加上生雞蛋,
就算沒有肉或配菜,我都可以吃掉一碗飯 XD


燒肉丼 (小) 配上溫玉,只要台幣一百元即可。
不只能吃飽又能滿足胃口,CP 值高喔!

——————– 店 家 資 料 ——————–
武藏日式燒肉丼
地址: 台灣台中市東區自強街 4 – 3 號旁
時間: 20:00 – 23:00 (週二休)
(六日及其他特定日期不定時公休,將於FB發佈)
官方FB: https://www.facebook.com/musashibutadon/
到訪日期: 2016.06.18