這天早上去了趟尖沙咀海港城看 Steven Choi『星の流浪曲』小王子展覽，
便決定在這附近找間餐廳吃午餐，後來在厚福街那邊選了「麺処一家 Ramen Ikka」
店外櫥窗貼有之前受訪的報導，其中有提到這裡只有三款拉麵，湯底只有一款「豬骨魚介」，配料則是一款慢煮豬肩肉，一款火炙豬腩肉，以及兩款一起的店長推介。
餐牌淺顯易懂，若不知道選哪款的話，就點店長推介，可以一次過試晒～
店長推介（火炙豬腩肉加慢煮豬肩肉）
拉麵均以濃厚豚骨魚介醬油湯底製成，配上筍、紫菜、洋蔥及蔥。
拉麵送上時甚為驚喜麵碗是熱的，有種回到日本的感覺。
火炙豬腩肉，肉片上的辣醬帶點辣度，配著拉麵一起吃，還蠻不錯的。
慢煮豬肩肉，滑嫩滑嫩的，我 & 細妹一致認為這慢煮肉比較好吃。
用餐過後去查黃藍地圖，這裡好像是黃店，若有錯誤歡迎指正。
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麺処一家 Ramen Ikka
地址: 香港九龍尖沙咀厚福街11號地舖
( G/F, 11 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui, Kowloon, H.K.)
時間: (星期一至日) 12:00 – 22:00
電話: 2360 1212
到訪日期: 2021.01
