今年的生日… 當天的晚餐也是那天早上在openrice找到的，
那時候便立即致電看看有沒有預留座位，
雖然我們得到的答覆是供人預留的位置已滿，
但接線生也有提議我們可以walk-in試試看。
於是當天大約下午六時來到牛一，
很好運的我們只需要等候五分鐘便能入座。
Nabe One 牛一是一家以90分鐘日式放題鍋料理，
提供美國或日本的肉類，所有食物都是無限添加。
除了肉類，還提供約50款火鍋料理、汽水、啤酒任君選擇。
此外，甜品類則是frozen yogurt及軟雪糕，還有toppings喔!!
牛一的火鍋湯底提供了數款供人選擇，可選一款或混合鍋底。
湯底包括有: 清淡的昆布及干貝清湯、魚香味濃的三文魚豆乳湯、以新鮮蕃茄作主角的鮮茄濃蝦及蕃茄豬骨湯、惹味的韓風泡菜及辛口和牛味噌湯。
我們這晚選了晚市最便宜 $138 那款普通牛肉， 需加一服務費。
而湯底我們則選了鮮茄濃蝦湯這一種來試試。
上圖照片是牛肉，薄切的牛肉只需涮幾下便能吃 ^Q^
這盤則是豬肉片，還不錯吃、滿甜的。
這裡除了有普通的蔬菜外，竟然還有供應有機菜。 (讚~!!)
我們還拿了數款丸子回來滾，最後發現有一款「香蔥魚肉丸」非常好吃。
當我們咬下它的時候，吃得出很香的蔥味，之後添食時也有再拿它 XD
這是湯底剛送來我們第一輪加進去的火鍋料
在我們開始涮牛肉時，服務生便送上一小壺湯底，讓我們可以隨時自行添加。
晚餐吃得差不多時，我便出去拿甜品來吃。
frozen yogurt 我選了原味與青蘋果這兩款味道，
然後再加了些乳酸及芒果味爆珠、oreo餅碎、玄米粒。
味道正常，與平常吃到的分別不大，當飯後甜品OK的。
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Nabe One 牛一
地址: 尖沙咀樂道32-34號1樓
電話: 2368 0888
到訪日期: 2013.08.21
