2014.03.21 是這次來台灣遊的第二天，當天在住宿處吃過早餐後便退房。
我們先到野枊地質公園看女王頭，接著便決定到基隆找些好吃的來醫肚。
來到基隆，最容易找到好吃的當然是基隆廟口啦！
在這邊來回逛了一下後，便決定來嘗試一下我從沒吃過的鐤邊趖。
我們挑選的是位於奠濟宮外的邢記，
因為看似滿多人在店裡吃的而不至於是地雷店的感覺。
貼在牆上左邊的文字，有以下介紹：
鐤邊銼原是福州的傳統米食，是現今老闆的祖父邢乾將其家鄉福州傳統小吃鐤邊銼，結合基隆特有一些海鮮，有別於其他路邊不一樣的傳統小吃，終於創出香Q又好吃的特有風味！邢記鐤邊銼，至今已有七十幾年的歷史，歷經三代傳承。
堅持手工：鐤邊趖名稱由來，趖「音同縮」是漢文，台語是慢的意思，慢工作出好吃的東西。製作時以在來米磨成米漿，將米漿倒在鐤的邊圍成一圈，待鍋加熱時，米漿的最底層會迅速凝固。而未凝固的米漿則會慢慢流入鍋底，人們稱此一動作為「趖」，至今仍沿用此作法。將蒸好的米漿再切成數小片，伴隨著蝦仁羹、肉羹、魷魚絲、金針、香菇、高麗菜、筍絲等在鍋裡煮，煮好後撒上韭菜花，再酌量放些芹菜、蒜頭酥等佐料，香氣四溢，彈Q滑嫩，口感極佳。
店內就是普通的桌椅與桌上的醬油、配料。
我們各自點了一碗鐤邊趖，另外你再加點了一碗魯肉飯。
鐤邊趖的料就如同海報上所說的。
蝦仁羹、肉羹感覺還好。
鐤邊趖Q彈帶米香，蠻好吃的。
魯肉飯油亮油亮的，吃下去沒想像中油膩，
底下還有不少魯肉汁，很香很好吃。
吃過邢記後，胃口還是有點不滿足。
接著來試一下這57年老店「王記天婦羅」。
這裡的天婦羅即是炸魚板，用魚漿裹上太白粉和麵粉油炸。
配著幾片小黃瓜與甜辣醬，趁熱吃會不知不覺一片接著又一片，好吃程度顯而易見。
及後，我們決定在附近繞繞，順便散步兼消化一下。
在閒逛時看到了古早味燒仙草，決定要買一碗到港邊吃。
走著走著感覺有點熱，就順道到7-11買支北海道霜淇淋來消暑。
北海道霜淇淋有點甜，感覺還好。
相比之下，我還是愛吃燒仙草多一點。
——————– 店 家 資 料 ——————–
基隆廟口
地址: 基隆市仁愛區仁三路和愛四路
邢記鐤邊趖
地址: 基隆是仁愛區仁三路 – 基隆廟口25-1攤
營業時間: 10:30 – 02:00
王記天婦羅
地址: 基隆市仁愛區仁三路 – 基隆廟口16攤
營業時間: 16:30 – 00:00
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