不知不覺又長大一歲，正日生日當天少不免是去吃餐好。
早一天才於網絡搜尋美食資料，我是目標是台中區火鍋店，
參考了一堆火鍋美食的文章，總算找到一家吸引著我的。
它就是… 竹間精緻鍋物 (Takenoaidani) 的個人石頭火鍋，
以及餐點中的海鮮總匯盤，還有任食的十六款明治雪糕。
竹間的海鮮與肉類都新鮮好吃，但九十分鐘的用餐時限實在不夠，
前半段的時間悠閒吃，以致後半段時間吃得稍急，沒法細心享受。
竹間在日本是一種姓氏
但在廣義的說是一種精神
我們的理念
就像竹子不畏生長環境不屈不撓
那怕是需要克服所有困難
嚴選食材，在未來永遠堅持信念
品質嚴選的精緻鍋物
竹間精緻鍋物創立於基隆，以自然、原味、新鮮為食材，
配上日式的空間設計，打造為兼具健康、放鬆、養生的火鍋店。
因為太遲致電預定要十點後才有，所以我們是現場候位。
大概晚上六點半過後走進店內領號碼票，等約一小時才入座。
這是在一樓櫃台往內拍，隱約看到一個個像包廂的區塊。
這是二樓的明治雪糕、雀巢牌飲料、調味料區。
我們坐的那區是三桌二人座並排，桌與桌之間有點窄。
竹間的火鍋種類繁多，價錢由二百多起，
看個人喜好選擇適合的，搭配原味石頭火鍋，
若選別種湯底 (麻辣、泡菜、牛奶、藥膳) 需加錢。
＊點餐注意事項：
凡開鍋均附 (飯／烏龍麵／冬粉／泡麵／蛋) 五選一
〔 共鍋最低消費為＄480 未達低消則酌收＄200 共鍋費可抵消費 〕
〔 須收一成服務費，外帶不收、價格見主鍋目錄 〕
〔 ＊＊＊ 用餐時間為一個半鐘 ＊＊＊ 〕
飲品、調味料皆需自行拿取
竹間精緻鍋物的石頭火鍋是來自日本南部鐵器的鑄鐵鍋，
湯底採用正宗北港麻油及新鮮洋蔥、 蒜末 、白芝麻爆香。
我們的選擇如下：
龍王鍋 (海鮮總匯升級) ＋霜降牛肉 (＄780)
海鮮總匯＋松阪豬肉鍋 (＄680)
緊接在石頭火鍋後，先來一人一盤的蔬菜盤，
龍王鍋與海鮮總匯的蔬菜盤是一樣的，別款則不清楚。
蔬菜盤的內容物如下： (OS：希望沒漏寫啦～)
芋頭、金針菇、蛋餃、魚餃、豆皮、豆腐、丸類、
蟹柳、高麗菜、草蝦、玉米筍、杏鮑菇、木耳
拍照過後，這盤幾乎被我一次過丟進鍋裡煮。
這是龍王鍋的，一共有十二款海鮮，包括：
巨無霸草蝦、草蝦、大魷魚、大干貝、蠔、鮮蚵、
蛤蜊、鮭魚片、鯛魚片、鱸魚片、鮑魚、螺肉
各款海鮮皆不錯吃，讓我吃不停。
值得一提的是鮮魷，厚身、爽脆彈牙。
霜降牛肉，燙幾秒即可入口，
肉質既滑嫩又有肉香，讚阿！！
來店前拿到一張別人送贈的「七選一好料卷」
可選牛肉／豬肉／羊肉／雞腿／蛤蜊／鮮蚵／鮮蝦
我們選了鮮蚵，每隻都肥肥大大，很吸睛 ^Q^
這是海鮮總匯，比龍王鍋的少三款海鮮。
松阪豬肉，脂肪分佈看似不錯，
但我那天沒吃到，不清楚口感如何。
這是在吃完一輪蔬菜盤與海鮮後的情況，
湯底變得較鮮甜，龍王鍋的四隻蝦佔了大半鍋面 XD
吃到最後時段，當然不忘要來吃明治雪糕，
我吃了五款之多，最喜歡抹茶與咖啡味 @w@
竹間精緻鍋物，總括來說我是滿意的，
只是丫… 一個半小時的用餐時間實在不夠，
吃龍王鍋／海鮮總匯的我們在最後吃得很趕，
我的理想時間是兩小時會較好，能吃得較舒服。
若有時間，我還是會想再來竹間吃火鍋的！！
——————– 店 家 資 料 ——————–
竹間精緻鍋物 台中中山店
地址: 台灣台中市南區文心南路 546 號
電話: (04) 2265 1100
時間: 11:00 – 04:00 (凌晨)
官方網站: http://www.takenoaidani.com.tw
到訪日期: 2016.08.21
