自從在 2013 年冬天時吃過這家帝一碳燒薑母鴨後，
我便開始喜歡上吃薑母鴨與喝它的湯頭。
選在寒冷的晚上來吃，更是暖胃的好方法。
點餐方式很簡單，一桌點一鍋薑母鴨，
然後再點一些自己愛吃的食材配著吃，
包準可以吃得飽、身體暖和的回家去。
由店外往店內看，可看到帝一採用矮桌椅，
食客們圍著一桌，能同時分到炭爐的熱力 XD
帝一的主要食材皆印在板上
走進店內坐好後，店員會先把燒得正紅的炭放在爐內。
若有點菜、魚餃，會另用碟送上再自行加入。
點餐後只需稍等一下，店員會將一鍋薑母鴨送上。
鍋裡除了薑母鴨，會一併放入剛剛我們有點了的。
就如我們點了：豆皮、凍豆腐、玉米、鴨血
這裡食材不只價錢便宜，份量還很多。
我們兩人慢慢地吃光這鍋後已飽得很。
帝一真是讓我百吃不厭，越吃越愛。
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帝一碳燒薑母鴨 南屯店
地址：台灣台中市南屯區永定里永春路 22 號之 4 號
營業時間: 16:00 – 23:00
到訪日期: 2015.11.10